鹿児島の焼酎いろいろ

[焼き芋焼酎][あす楽対応]【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】元祖やきいも25度1800ml 【鹿児島酒造】
￥2,100円（税込）送料別 カード利用可
オススメ度：★★★★★

【検索キーワード】今年の父の日の贈り物に焼酎をどうぞ。2011年の父の日は6月19日です。元祖やきいも25度1800ml阿久根市　　鹿児島酒造容　量：1800ml原材料：さつま芋　米麹（白）アルコール度数：25度黒瀬安光杜氏が手がけた日本で最初の焼芋焼酎●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。先日、蔵を訪問したのですが、建物は新しくありませんがピカピカに磨かれた器具や礼儀正しい従業員の方々に感心しました。工場長として蔵をまとめておられるのが名杜氏・黒瀬安光（やすみつ）氏です。こういう環境で「黒瀬安光」の焼酎がつくられているのかと納得出来たように思いました。そして、蔵の焼酎は旨み成分を残すため強い濾過を加えず、原酒を-4度から-5度迄くらいまで冷却し凍って分離した不純物を取り除くという製造方法を用いているそうです。それで二日酔しにくい焼酎となっているそうです。　●「元祖やきいも」は、芋は焼いて食べたほうがうまいという発想をもとに誕生しました。黒瀬安光杜氏は10年余の年月をかけて納得できる焼芋焼酎をつくりあげたそうです。最も苦心したのは「香りと甘味のバランス」だったとうかがいました。つくりもこだわっていて、二次モロミとして発酵させる芋は、そのままの形が一番美味しい・・という考えで、粉砕せずに　もとの焼き芋のままモロミに入れるという手間のかかる製造工程を工夫しています。●濃醇辛口でありながらまろやかな口当たりに仕上がっています。ロック・水割りもいけますが、お湯割りにすると更に香りと甘みが増して焼き芋の旨味が強く感じられます。「焼いも諸白（もろはく）」の酒名とラベルがリニューアルされ「元祖やきいも」となりました元祖やきいも 720mlサイズはコチラから
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